Байлинью
Байлинью
Проживите вечер так, как движется сам танец, — несколько куплетов, и каждый уводит ночь чуть дальше: от первого стука в дверь вашего отеля до обратной дороги.
- Первый куплет
Стук в дверь
Вечер начинается у вашего жилья в Фуншале, Канису или Камара-ди-Лобуш — по списку отелей при оформлении заказа — вас забирает водитель, а не такси, которое пришлось бы ловить самому.
- Второй куплет
Бокал мадеры
В ресторане трапеза открывается бокалом мадеры, прежде чем вы возьмёте ложку, — креплёное окисленное вино, давшее острову его имя, наливают здесь как приветствие, а не как часть меню.
- Третий куплет
Суп и боло-ду-каку
Томатный суп подают вместе с болу-ду-каку — круглой лепёшкой, которую на Мадейре готовят не в печи, а на раскалённом базальтовом камне. Это первое знакомство за столом с собственным хлебом острова ещё до того, как появится основное блюдо.
- Четвёртый куплет
Эспетада на столе
Главное блюдо — эшпетада: кубики говядины, приправленные солью, чесноком и лавровым листом и приготовленные на вертеле, подаются с картофелем фри, овощами, салатом и милью фриту — обжаренными кубиками кукурузной муки.
- Пятый куплет
Музыка начинается
Когда тарелки убраны, начинается вечерняя программа — выступление мадейрской фольклорной группы или концерт фаду, как описывает этот вечер сам организатор, а вино, пиво и безалкогольные напитки по-прежнему свободно разносят по залу.
- Шестой стих
Десерт, а затем — обратный путь
На десерт предлагается выбор между кофейным муссом и салатом из свежих фруктов, после чего подают кофе и дижестив — мадейрский ликёр, а затем тот же маршрут трансфера проходит в обратном порядке, чтобы развезти каждого гостя обратно в его отель.
Вечер длится около 3 часов; время трансфера указано в подтверждении бронирования.
Мадейранский стол
Мадейранский стол
Вас заберут из отеля и отвезут в ресторан в рамках вечерней программы, где вам предложат фиксированное меню из трёх блюд.
Меню из трёх блюд, а не шведский стол
Все за столом проходят через одни и те же три блюда: суп с болу-ду-каку, эшпетада в качестве основного блюда, а затем десерт на выбор — последовательность подачи на тарелках, а не общий стол, где можно накладывать себе самому.
Напитки всегда дополняются
Красное вино, белое вино, пиво и безалкогольные напитки включены на протяжении всего ужина — наливаем столько, сколько пожелаете, без фиксированной нормы на человека.
Музыка и байлинью
Музыка и байлинью
Мачете, ражао и кавакиньо
Мадейрская народная музыка строится на небольшом семействе струнных инструментов — мачете, ражау и кавакиньо, — на которых играют щипком, а не боем, и которые настолько малы, что фольклорная группа может носить их с собой из ресторана в ресторан. Сам ражау — это пятиструнный инструмент длиной примерно 70 см с реентрантной настройкой; в 1800-х годах он покинул остров вместе с мадейрскими краснодеревщиками, которые помогли создать то, что стало гавайской укулеле.
Бринкинью отбивает ритм
Рядом со струнными инструментами красуется бринкиньо — ударный инструмент, уникальный для Мадейры: тростниковая жердь, увешанная ярусами маленьких наряженных куколок, каждая из которых держит кастаньеты. Они щёлкают друг о друга, когда из основания дёргают спрятанную проволоку. Скорее всего, он появился в XIX веке и до сих пор появляется на фольклорных представлениях по всему острову — и как инструмент, и, честно говоря, как небольшое зрелище само по себе.
Байлинью да Мадейра
Эта музыка сопровождает байлинью да Мадейра — самый известный народный танец острова, исполняемый под мачете, ражау, кавакиньу и бринкиньу вместе. Этот танец создан для зала, а не для сцены: стремительный, общительный и по традиции такой, что вовлекает зрителей, а не оставляет их сидеть на месте.
Фольклорный ансамбль или фаду
В этот вечер вас ждёт либо выступление мадейрского фольклорного ансамбля, либо концерт фаду — живая музыка в исполнении местных артистов, а не запись.
Варианты по этому билету
Варианты по этому билету
| Вариант | Что входит | Кому подойдёт |
|---|---|---|
| Зона трансфера | Трансфер от отеля и обратно в Фуншал, Канису или Камара-ди-Лобуш — не из порта Фуншал | Все, кто остановится в одном из этих трёх районов |
| Десерт | Кофейный мусс или свежий фруктовый салат — на выбор за столиком | Что бы вам ни подошло после эспетады и вина |
| Групповое бронирование | Тот же ужин из трёх блюд и шоу, забронированные для столика побольше | Дни рождения, годовщины и семейные группы |
Не уверены, что ваш отель находится на маршруте? Check your hotel on the pickup list ↗
Больше вечеров на Мадейре
Проверьте даты и забронируйте
Другие развлечения на Мадейре, которые GetYourGuide предлагает поблизости на своих отдельных страницах бронирования.
Трансфер и как добраться
Трансфер и как добраться
Трансфер из Фуншала, Канису или Камара-ди-Лобуша
Трансфер от вашего отеля и обратно организован из отелей Фуншала, Канису или Камара-ди-Лобуш — не из порта Фуншала — точный список отелей отображается при бронировании на этапе оформления заказа. Вечерняя программа длится около 3 часов с момента трансфера до возвращения.
Никакого адреса ресторана искать не нужно
Поскольку вечер начинается с трансфера от отеля, а не с указанного адреса площадки, вам не нужно никуда добираться самостоятельно — единственное, что требуется от вас, это убедиться, что данные вашего отеля и номера указаны верно при бронировании.
Уточните своё время трансфера
Время трансфера зависит от того, где именно ваш отель расположен на маршруте, — проверьте время, указанное в подтверждении бронирования, как только оно будет оформлено.
Подробнее
Подробнее
Вечернее шоу-ужин на Мадейре — шаг за шагом
От стука в дверь вашего отеля до обратной дороги — что на самом деле включает билет, примерно по порядку.
Читайте гид →что в тарелкеЭштада, болу-ду-каку и мадейрская кухня
Три блюда, которые по-настоящему определяют этот ужин, и то, откуда каждое из них родом на острове.
Читайте гид →что в бокалеМадейра и понша: что вам нальют
Креплёное вино, открывающее трапезу, островной напиток, который не входит в этот билет, и что на самом деле включено.
Читайте гид →инструменты и танецМузыка: бринкиньо, ражао и байлиньо да Мадейра
Что на самом деле звучит, когда фольклорный ансамбль завладевает залом — инструмент за инструментом.
Читайте гид →выбор вашего вариантаЗоны трансфера и выбор подходящего варианта
Одно место сбора на три города, и только две вещи, которые вы действительно выбираете сами: десерт и стол побольше.
Читайте гид →планируйте заранееПланируете групповой ужин во время отдыха на Мадейре
О чём стоит подумать, прежде чем бронировать этот вечер для компании более чем из двух человек.
Читайте гид →FAQ
Перед бронированием
Что на самом деле входит в стоимость?
Трансфер от отеля и обратно, ужин из трёх блюд по-мадейрски, начинающийся с бокала мадеры, красное вино, белое вино, пиво или безалкогольные напитки во время трапезы, а также выступление мадейрской фольклорной группы или концерт фаду.
Развлечением будет фольклорный ансамбль или фаду?
Это либо выступление мадейрского фольклорного ансамбля, либо концерт фаду — в обоих случаях живая музыка в исполнении местных музыкантов, а не запись.
Где находится ресторан?
Вас забирают прямо от отеля и отвозят в ресторан в рамках вечерней программы.
Возможен ли трансфер из круизного порта в Фуншале?
Нет — трансфер осуществляется от вашего собственного отеля в Фуншале, Канису или Камара-ди-Лобуш, а не из порта Фуншала. Конкретный список отелей отображается при бронировании на этапе оформления заказа.
Могу ли я выбрать десерт?
Да — кофейный мусс или свежий фруктовый салат на выбор за столиком, а затем кофе и дижестив — мадейрский ликёр.
Есть ли вегетарианский вариант?
Опубликованное меню — это фиксированная последовательность блюд, построенная вокруг эшпетады. Если для вашего вечера важно соблюдение диетических предпочтений, напишите в чат вашего бронирования через GetYourGuide до наступления даты, чтобы уточнить детали, а не полагаться на предположения.
Во сколько меня заберут?
Вечерняя программа длится около 3 часов; точное время трансфера указано в вашем подтверждении бронирования.
Входят ли понча в число включённых напитков?
Приветственный бокал — это мадера, а во время трапезы подаются красное и белое вино, пиво и безалкогольные напитки.