杯中有什么
马德拉葡萄酒与poncha：您将品尝到的饮品
开启这餐的加强葡萄酒、不在此票券内的岛上烈酒，以及实际包含的内容。
查看可订情况 ↗倒的是什么，来自哪里
| 饮品 | 此票券是否包含？ |
|---|---|
| 马德拉葡萄酒（迎宾一杯） | 抵达即奉上 |
| 红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、软饮 | 用餐期间全程斟倒 |
马德拉葡萄酒，以及它为何经久不坏
开启这顿晚餐的那一杯，是马德拉葡萄酒——这座岛屿特有的加强型葡萄酒，经过刻意氧化处理，或以温和的人工加热陈酿数月，而最上乘的酒款则在温暖的阁楼中陈放数十年，除了岛屿本身的气候之外别无任何加温。正是这一陈酿过程，让开瓶后的马德拉酒能存放数周而非数日——从历史上看，这款酒本就是为了经受漫长海上航行而酿，而非匆匆一趟酒窖之旅。
四种风格，一杯迎宾
马德拉葡萄酒的风格从甜型的Malvasia，到Bual、Verdelho，再到干型的Sercial——我们并不清楚这个特定夜晚迎宾的那一杯究竟是哪种风格，因此我们列出整个系列，而不承诺某一特定风格。
晚餐期间还斟倒些什么
除了迎宾那一杯，门票还包含红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒和软饮，用餐期间随时为您续满，想喝多少都可以。
Poncha，岛屿经典
Poncha是马德拉独有的鸡尾酒：aguardente de cana（甘蔗烈酒）、蜂蜜与橙汁或柠檬汁，用木质mexelote捣拌均匀，不加冰饮用。入住期间，值得在Funchal的某处寻上一杯，与这顿晚餐所斟之酒相得益彰。
餐后消化酒
餐宴以咖啡和一杯马德拉消化利口酒收尾，与开启整晚的那杯马德拉葡萄酒遥相呼应，首尾相映成趣。